Relax v polské krajině neznamená jen užívat si panenské přírody a ticha. Je to především chutná kuchyně, možnost vyzkoušet si práci na farmě, místní folklór, pohostinnost lidí a dozvědět se zajímavé příběhy navštívených míst.
Ve druhém ročníku soutěže Polské turistické organizace „Na wsi najlepiej – 12 dobrych praktyk w turystyce wiejskiej” jsme obdrželi 168 tipů ve čtyřech kategoriích:
- Odpočinek na farmě
- Odpočinek v přírodě
- Aktivity k odpočinku na venkově
- Tradiční kuchyně polské krajiny
Porota vybrala dvanáct vítězů, tři z každé kategorie, které ukazují jak moc je polská krajina přitažlivá. Prohlédněte si nabídky venkovského cestovního ruchu, které se stali vítěznými!
Odpočinek na farmě
1. místo - Folwark "Wrzosówka" Rekreační dům (Kłopotnica 20, Mirsk 59-630, https://folwarkwrzosowka.pl)
„Folwark Wrzosówka“ je nejen místem odpočinku, ale také farmou, která se zabývá především chovem ovcí. Z architektonického hlediska Folwark kombinuje nejnovější design s rustikálním stylem, to vše s respektem k tradici a venkovskou architekturou. Uvnitř můžete vidět staré krby a funkční kachlová kamna. Podkroví domu je upraveno pro hry. Na téměř třech stech metrech zde můžete hrát vzdušný hokej, stolní fotbal nebo badminton. K dokonalé relaxaci vám poslouží sauna, vířivka a krásný výhled na Krkonoše. Zlatá rybka v rybníku vám třeba splní přání a vzhůru ke hvězdám se podíváte profesionálním dalekohledem.
2. místo - Eko-turistická farma - Vzdělávací farma "Kamez" (Wawrochy 36, Szczytno, https://kamez.eu/pl)
Na „Kamez Ecoagotourism Farm“ můžete zapomenout na každodenní starosti. Je zde místo pro oheň a maurská komora mající pečicí troubu, kachlovou kuchyň a krb. Farma se nachází v malebné oblasti obklopené loukami a lesy, kde můžete chodit a poslouchat hlasy přírody. V kuchyni se podávají typické venkovské a tradiční pokrmy, které jsou z produktů vyrobených na farmě. Hosté se mohou podílet na přípravě večeře a krmení králíků. Je zde možnost účastnit se několika vzdělávacích workshopů s různým zaměřením.
3. místo - Siedlisko Leluja (Wielgolas 25, Obryte, https://www.facebook.com/SiedliskoLeluja )
"Siedlisko Leluja" je stará chata, která byla proměněna na penzion. Kromě ubytování hostitelé nabízejí mnoho místních zajímavých aktivit - rybaření, výroba sýrů nebo dokonce můžete vyzkoušet podojit kozu. K dispozici je kino ve stodole, plavecký bazén, místo pro rybaření nebo piknik, to vše obklopené nádhernou přírodou. Ve farmářské kuchyni ucítíte vůni kváskového chleba a chlebových placek pečených v tradiční chlebové peci. Vůně bylin, jako je levandule nebo heřmánek, dotváří kouzelnou atmosféru místa.
Odpočinek v přírodě
1. místo - Agrotourism Pod Jabłonią ( Celejów 35, Wąwolnica, http://www.podjablonia.pl)
Farma "Pod Jabłonią" se nachází v krajinném parku Kazimierski ve městě Celejów. Jak název napovídá - je známá zejména díky pěstování jablek. Hostitelé se zabývají pěstováním ovoce již více než třicet let. Na farmě můžete vyzkoušet místní speciality kterým byl udělen certifikát místního produktu - „Renetka Muffiny“, „Piwoszki Jabłkowe“ a „Szarlotka Celejowka“. Místo nabízí vynikající kuchyni a tradiční polskou pohostinnost. Hosté mohou využít půjčovnu kol, lehátek, trampolíny, či možnost rozdělání ohně.
2. místo - Pod Tulipanem a Domek na gorce (Zawady Oleckie 25, Kowale Oleckie, http://zawady-oleckie.com)
Budovy Pod Tulipanem a Domek na Górce jsou kombinací historie a modernosti. Celoroční domy ve zrenovovaných pruských budovách mají fotovoltaické panely využívající slunce k výrobě energie. Ekologická řešení jsou zde dobře známa. Hostitelé poskytli oblasti čističku odpadních vod a jejich každodenní aktivity směřují k životnímu prostředí a nulovému odpadu. Hosté zde mohou aktivně trávit čas - hrát basketbal, plavat v jezeře, grilovat, nebo jen tak ležet v houpací síti.
3. místo - Chatka Włóczykija (Jamna 46, Zakliczyn, https://www.jamna.eu)
"Chatka Włóczykija" je dřevěný dům ideálně zapadající do horské přírody, která se nachází v Jamně. Je to skvělé místo pro rodinné výlety daleko od shonu měst. Vedle chatky stojí vinice, kde najdete třeba i dětské hřiště a místo pro táborák. V okolí můžete sbírat houby, borůvky a maliny. Úchvatný je také výhled na Tatry se zapadajícím sluncem. Chuť k jídlu podpořena čerstvým vzduchem uspokojí ochutnávka místních sýrů a produktů z domácí udírny.
Aktivity k odpočinku na venkově
1. místo - małopolská vesnice s tradicí (Rynek Kleparski 4/13, Krakov, https://www.mot.krakow.pl)
Projekt „Malopolský venkov s tradicí“ je skupina 13. farem a zařízení pro agroturistiku. Každá z nich je zdrojem znalostí tradic a známých rituálů, jež se v Malopolsku dochovaly. Hostitelé zde rádi prezentují místní památky, zvyky a folklór. Každá farma se může pochlubit velkým výběrem místních ekologických produktů. V kuchyni se šíří vůně hostiny, kde se chystá husa, chléb se šalvějí a jablečný koláč.
2. místo - Agroturistika Polana a Brzozowy Dworek (Lipowiec 1B, Tereszpol, http://polana.info.pl)
"Agroturystyka Polana & Brzozowy Dworek" je rodinný podnik jehož cílem je ukázat přitažlivost polské krajiny. Kromě farmy tu najdeme také první vinici v Roztocze. Vinice se perfektně hodí do krajiny a hosté o tomto místě začali mluvit jako o polském Toskánsku. To však není všechno. Konají se zde i četné workshopy. Vyzkoušejte regionální jídla, jako je Biłgoraj Pirogi nebo palačinky vyrobené ze sody. Připravují zde také pokrmy, jejichž hlavní přísadou je víno (například cibulová polévka).
3. místo - Bieszczady umělecká škola (Orelec 6a, Olszanica, http://www.ginacezawody.pl)
"Bieszczadzka škola řemesel" se nachází v Uherce Mineralne a její počátky sahají až do roku 1900. Je to ideální místo pro aktivní trávení času společně se skomírajícími nebo již zapomenutými řemesly. V Craft School si můžete například sami vyrobit hrnec, naučit se principy předválečné kaligrafie či se naučit péct tradiční proziaki. Workshopy doplňují moderní multimediální místnosti a díky filmům a fotografiím se můžete dozvědět i něco o historii zdejšího regionu. Řemeslná škola dokonale kombinuje tradici s moderností a poutavým způsobem předává znalosti.
Tradiční kuchyně polské krajiny
1. místo - Dworek Tradycja (Bełczna 27, Łobez, http://www.dworektradycja.pl)
Hostitelé Dworek Tradycja se řídí heslem "tradice pro budoucnost". Toto místo má velmi zajímavou historii. Zámek se nachází v obci Bełczna a je ideální pro turisty, kteří hledají blízkost přírody a klidu. Místní kuchyně potěší svými chutnými pokrmy připravenými podle osvědčených regionálních receptů. Staré domácí spotřebiče zde nejsou jen ozdobou. Hostitelé je používají každý den a aromatický chléb se peče ve staré tradiční peci.
2. místo - Kulinářská stezka Podlasie (Szepietowo-Wawrzyńce 64, Szepietowo, http://www.podlaskiszlakkulinarny.pl )
Unikátní recepty a produkty předávané z generace na generaci najdete na "Kulinářské stezce Podlasie". Tato iniciativa spojuje regionální výrobce s vysoce kvalitními výrobky. Na stezce si můžete vyzkoušet mimo jiné výrobu Korycińskieho sýra a ochutnat med z oblasti Lodže. Všechny ingredience jsou přírodní, aromatické a čerstvé. Členové stezky každý den zajišťují, aby produkt, který se dostane k turistovi, měl nejvyšší kvalitu.
3. místo - Stezka kašubské brusinky (Żurawinowa 3, 83-400 Kościerzyna, http://www.na-kaszuby.pl )
"Kashubian Cranberry" je stezka spojující místa, kde se vyskytují brusinky a místní zajímavosti související s kulturou a tradicí regionu. Každoroční sběr ovoce je v mnoha kašubských domovech tradicí a obohacuje chuť mnoha jídel. Místní obyvatelé například rádi sdílí recept s brusinkovou polévkou a kachnou. Kromě chutných jídel, které můžete vyzkoušet po stezce, čekají na turisty muzea, včetně Ethnographic in Bedomin a Ethnographic in Wdzydze. Četná jezera ještě více pak podporují zdejší turistiku a cyklistiku.
Další informace se dozvíte na https://nawsinajlepiej.polska.travel/zwyciezcy/
