První zmínka o zdejším pivovaru pochází z roku 1629, tedy necelých 200 let po založení obce.
V polovině 19. století se značně změnila technologie výroby piva, takže se Hochbergové v roce 1861 rozhodli pivovar přestavět na moderní výrobnu piva včetně výstavby mlýna, sladovny, varny a dalších objektů – odtud také dnešní název knížecí pivovar / browar książecy.
Tychy získaly městská práva teprve v roce 1933, po druhé světové válce byl pivovar znárodněn. V roce 2004 vzniklo v bývalé evangelické kapli pivovaru první muzeum pivovarnictví v Polsku – jeho expozice obsahuje více než 300 lahví, půllitrů či fotografií s pivní tematikou. S průvodcem se dostanete jak do historických, tak do současných výrobních prostor.
V pivovaru se vaří pivo se značkou Tyskie – což v překladu jednoduše znamená pivo z Tych.
Prohlídky pivovaru: www.zwiedzbrowar.pl
