Toruň je nejen městem gotiky, perníku a Koperníka, ale také perníkového piva.
V roce 2012 vznikl v centru města řemeslný minipivovar Jan Olbracht (pojmenovaný po polském králi), který nabízí perníkové pivo podle tajného receptu s přídavkem kardamomu, hřebíčku a skořice. I další zdejší piva ale stojí za ochutnání – pšeničné, klasický ležák a každý měsíc jiný speciál.
Najdete jej na adrese Szczytna 15 přímo v srdci starého města.
