Warsaw 13.9 ºC
Napište nám
Sleď – nejpopulárnější polská ryba

Poláci sní v průměru mnohem více ryb než Češi - králem mezi polskými rybami je mořský sleď. Toho zkonzumuje každý obyvatel v Polsku v průměru více než dva kilogramy za rok!

V roce 2020 vylovili polští rybáři z Baltu více než 39 tun těchto ryb, což naznačuje lehký pokles v porovnání s minulými lety. Nadále však zůstává sleď nepopulárnější rybou nejen v Polsku, ale také v Holandsku a Rusku. V Polsku můžete koupit sledě takřka v každém obchodě a dostanete jej téměř v každé restauraci v mnoha podobách. Především jako předkrm, tedy marinované v oleji, v sušených rajčatech, ve smetaně, s cibulí, se švestkami,  na způsob španělský, židovský, cikánský, japonský a mnoho dalších.

Pokud budete chtít zkusit typicky polskou kombinaci, pak samozřejmě s vychlazenou vodkou.

Zapište se k odběru našeho newsletteru