Varšava je město, ve kterém jsem rok žila. Cestuju tam pravidelně za prací už víc než 10 let…
V první řade musíte být připravení na to, že historických domů tady moc neuvidíte. Varšava není mladé město, ale byla zcela zničena během 2. světové války. A možná právě proto má tolik co vyprávět… Pokud jste zvyklí na to, že hlavní město má vypadat jako Praha, pak vás Varšava nejspíš úplně neláká. Já to měla podobně, dokud jsem si nenašla svá oblíbená místa, která stojí za to vidět.
1. Výhled na město - střecha knihovny Varšavské univerzity
Knihovna stojí u řeky, chodila jsem tam na různé přednášky, když jsem byla studentkou na zdejších právech. To jsem ale netušila, že jde na střechu vylézt, natož že je tam tak parádně.
Když chcete mít Varšavu s Palácem Kultury a Vědy jak na dlani, přijďte sem! Uvidíte i na Nový svět, kde se nachází hlavní budovy Varšavské univerzity. Je to super škola s krásným kampusem, stačí se tam projít. Než tam ale vyrazíte, stavte se v kavárně SAM na ulici Lipowa, kde si můžete dát bombastickou snídani, brunch, zdravé ovocno-zeleninové koktejly nebo třeba “arbuzádu" (což je limča z melounu). Pokud ale chcete jít spíš na oběd, naprosto boží domácí těstoviny mají o ulici dál (ul. Radna) v restauraci “Dziurka od klucza”. Obě místa nejsou velká, je tam často plno, ale stojí to za to.
2. Nábřeží Visly
U vody najdete spoustu druhů zábavy. Na levém břehu je skoro 3 km dlouhá náplavka se spoustou barů (Bulwary Wiślane), kam je fajn vyrazit večer. Občas se tam konají nějaké koncerty, prostě náplavková atmosféra. Je tam taky naprosto skvělé interaktivní Centrum Kopernika, které je super jak pro děti tak dospělé. Já jsm tam našla odpovědi na různé otázky z fyziky, které jsem si předtím jednoduše nedokázala představit.
Kdo by chtěl spíš odpočívat, najde na druhé straně Visly divokou pláž, která patří mezi TOP10 nejlepších městských pláží v Evropě.
3. Trhy - Hala Mirowska
Pokud byste ve ve Varšavě bydleli v Airbnb, kde si vaříte sami, doporučuju nakoupit suroviny v Hale ve čtvrti Mirów. Seženete tam čerstvé suroviny, často od lokálních producentů za dobré ceny.
Pamatujte na to, že “jagoda” polsky není jahoda, ale borůvka. Jahody jsou polsky “truskawki". A jsou tam fakt dobré.
4. Hala Koszyki
Nové místo, kde najdete spoustu milých kaváren, bister, restaurací, dá se sedět vevnitř i venku. Hala Koszyki leží v centru, je vkusná a zároveň příjemná, miluju to tam. Pokud jste ve Varšavě autem, asi se vám bude líbit, že je pod halou podzemní parkoviště, kde můžete bez problému zaparkovat, což není v centru úplně zvykem. Často končíme koncert nebo natáčení pozdě, jsme vyšťavení a chceme si někam sednout, ale většinou už je všechno zavřené. To se vám může hodit také po návštěvě divadla, koncertu… skončíte a máte na něco chuť, ale většinou všude vaří do 22 hodin. V Hale Koszyki najdete restauraci “Ćma” slavného restauratéra Mateusze Gesslera. Vaří tam super jídla vycházející z tradiční polské kuchyně a pozor, non stop. 24/7. Takový non stop, to já můžu.
5. Varšava před válkou
Mám ráda historii, proto vám doporučím i dvě místa, kde je dobře přiblížena. Když se podíváte na dějiny Varšavy, lépe pochopíte, proč vypadá tak jak vypadá. Jestli vás to alespoň trochu zajímá, tak skvělými místy k poznání jsou dvě muzea - Muzeum Varšavského povstání a Muzeum historie polských Židů - Polin.
V prvním zmíněném muzeu poznáte zákulisí 2. světové války v polské metropoli, nejvíce rok 1944, kdy zde probíhalo povstání. Mě tam třeba nejvíce fascinuje virtuální let nad poválečnou Varšavou, během něhož vidíte naprosto zničené město před více než 70 lety… Člověk si uvědomí, že město bylo potřeba téměř celé znovu postavit.
Polin je muzeum historie polských Židů. Architektura budovy, která vyhrála cenu European Museum of the Year 2016, symbolizuje rozstoupení Rudého moře (vstup do muzea). Fasádu pak tvoří vlnitý povrh, který připomíná vodu.
6. Kieliszki
Výborná restaurace s hrozně příjemnou atmosférou a skvělým servisem. Nepatří mezi nejlevnější, ale můžete tam třeba ochutnat polské víno! V Polsku na rozdíl od Česka neexistuje kult vína, Poláci jsou machři spíše přes vodky (o tom níže). Pokud chcete ochutnat dobré polské víno, tak tady. Navíc skvěle vaří. V okolí ulic Wilcza, Hoża a Krucza najdete hodně příjemných “knajpek”, nakonec nejsme daleko ani od Haly Koszyki…
Na večer ideální volba.
7. Procházka centrem
Varšava nemá tak zkoncentrované centrum jako české hlavní město, pro mě je to především Zámecké náměstí (Plac Zamkowy / Stare Miasto) a Nový Svět (Nowy Świat / Śródmieście). Udělejte si sem procházku, budete míjet Varšavskou univerzitu, Prezidentský palác nebo zrekonstruovaný hotel Europejski (kde mimochodem spali nedávno Rolling Stones během jejich tour ve Varšavě). Jděte dál až na Zámecké náměstí, kde máte hezký výhled na Národní stadion, který prošel úplnou rekonstrukcí v roce 2012, speciálně pro Mistrovství Evropy ve fotbale. Projděte se ještě dál na Staré Město (Starówka), je to tam roztomilé a dýchne na vás historie… Na jídlo bych se tam ale nezastavila, jak to v centru bývá, najdete tam spíše průměrné restaurace za nadprůměrné ceny.
8. Koneser
Jedna z pravobřežních částí Varšavy se jmenuje Praga. Když řeknete polsky “w Pradze”, znamená to českou metropoli, když “na Pradze”, pak mají Poláci na mysli tuto varšavskou čtvrt’. Koneser je nedávno zrekonstruovaný areál na Pradze plný cihlových budov a loftů. Nově se zde nachází i rarita - Muzeum polské vodky. Jak jsem avizovala před chvílí, Poláci jsou na vodku machři. Moderní pojetí muzea, které nezabere příliš mnoho času, následná možnost degustace a pak bar s terasou na nejvyšším patře... To je určitě zajímavá zastávka, ale pokud s sebou máte děti udělejte to následovně: manžela pošlete do muzea vodky a vy si vedle odskočte do "Pijalni czekolady E. Wedla". Historicky nejpopulárnější polský producent čokolády tam má svůj podnik, ve kterém můžete ochutnat čokoládu v nejrůznějších podobách. Takové “Pijalnie” potkáte běžně i v nákupních centrech nebo různě po městě. Čokoládou se to tam jen hemží. Myslím, že u nás taková sít specializovaná na čokošku neexistuje.
9. Varšavská Praga
Leží na druhém břehu řeky Visly než centrum města a najdete tam alternativnější část “Wawy” (Warszawy).
Na ulici Ząbkowska můžete během letních večerů posedět venku v hospůdkách - je to taková polská Stodolní. Na rohu najdete Bar Mleczny, což obecně popisuje místo, kde si dáte k jídlu tradiční klasiku za pár korun. Je to doslova jídelna, ale takových ”pravých" jako na ul. Ząbkowska najdete už jen pár. Paní za kasou tam pracuje od roku 1963, s nikým se nemaže, zavírá v 19 hodin a sebevědomě vyhazuje místní opilce.
Kousek dál je ulice Brzeska, za dob komunizmu nejnebezpečnější ulice ve městě. Dneska v pohodě, ale večer se tomu místu jako cizinec spíš vyhněte... Je to část města se starými baráky z cihel, často nerekonstruovanými od dob války - Praga je v podstatě jediná část Varšavy, která válku přežila. Možná proto zde natáčel Roman Polański oscarový film Pianista.
Na starých barácích tady vznikají „murale“, což jsou malby umělců, které často popisují zdejší styl života.
10. Nákupy na ul. Mokotowska
To mám ráda. Když si chci pořídit nějaký hezký kousek oblečení, vyrážím na Mokotowskou, kde mají vlastní butiky polští návrháři a polské značky. Je jich tady požehnaně a vždy tady něco najdu, ať už to je bižuterie nebo oblečení. Když se vám už nebude chtít tahat tašky, je tady restaurace (mimochodem se super snídaní) Flaming & CO. Často ji navštěvují populární osobnosti, takže tu číhají paparazzi. Proto radši volím oběd v Bazar Kocha, případně Ale Wino!, všechny jsou na Mokotowské…
U nás to není a já to Polákům závidím – mám na mysli butiky nejpopulárnějších polských návrhářů i v nákupním centru (Galeria Mokotów). Ceny nejsou jak v C&K -čku, ale už jen díky lokalitě je zboží dostupnější a můžete si pořídit něco, co nenajdete na každém rohu. V době globalizace je přece hezké mít něco, co si jinde nekoupíte. O tom ty návštěvy přece mají být.
