Tradiční pohostinnost byla a je spojena s Polskem, které má dveře pro turisty vždy otevřené. Polská pohostinnost je legendární a její tradice prokazatelně sahají až do počátků našeho letopočtu. Přijmout pod svou střechu každého pocestného už tehdy bylo naprosto samozřejmou věcí.
Známé přísloví „Host do domu, Bůh do domu“ odráží polskou pohostinnost. Tato slova, vyslovovaná na začátku návštěvy, znamenají radost z návštěvy.
Dnes zažívají turisté pohostinnost jak ve velkoměstských hotelech, malebně položených panských rezidencích a zámcích, tak i v idylickém prostředí agroturistických farem či venkovských vinic.
S pohostinností úzce souvisí i vynikající gastronomie. Mezi nabídkami polských kulinářských stezek najdete lákavé návrhy, jak poznat Polsko prostřednictvím místní kuchyně. Stezky pokrývají celou zemi a vedou k turistickým atrakcím – historickým městům, muzeím, zámkům, národním parkům, svatyním, podzemním trasám či rekreačním objektům. Všechny tyto atrakce ve spojení s kulinářskými specialitami vytvářejí kouzlo místních tras. Ať už v horách nebo u moře, na pláních, vysočinách či mezi jezery - všude dokážou místní lidé vykouzlit rozličné chutě podle starého přísloví „láska prochází žaludkem“. To navíc nabývá na kulinářských stezkách nový význam.
